Obecně existuje vysoké riziko mikrobiální kontaminace během technologických operací v důsledku příznivých podmínek pro růst mikroorganismů – zvýšená teplota a přítomnost vlhkosti.
Toto riziko narůstá, pokud je pivo například stabilizováno studenou cestou – membránovou mikrofiltrací, takže plněná láhev/sud musí být sterilní a mikrobiální rizika náležitě kontrolována. Aby se snížilo riziko mikrobiální kontaminace je pro dosažení stabilního piva nezbytné, aby byl stlačený vzduch či plyn účinně sterilizován ve všech souvisejících technologických uzlech.
Rysy:
- zaručená filtrační účinnost záchytu částic o velikost 0.01µm @ 99.9999%
- garantovaná opakovatelnost sanitace filtru, 150x až 225x podle typu
- filtrační elementy s vysokou tepelnou odolností +170°C: BIO-X II … borosilikátová mikrovlákna
- filtrační elementy s vysokou tepelnou odolností +142°C: HIGH FLOW BIO-X … borosilikátová mikrovlákna potažená hydrofóbním teflonem PTFE; HIGH FLOW TETPOR II … PTFE membrána 0.2µm
- sanitovatelná filtrační pouzdra top kvality různého provedení: FLC, PHB, PHB (multi), PHF (Z – Style), PHI
- materiál pouzder AISI 304 (1.4301) nebo AISI316L (1.4404)
- dostupné typy připojení: příruba, závit, přivařovací nátrubek, clamp, šroubení
- Plně automatické stanovení integrity filtru pro dosažení výsledku snadno a rychle
- Metoda testu využívá aerosol bílého minerálního oleje schváleného FDA.
V případě znečištění vzduchu/plynu doporučujeme instalovat vhodnou před-úpravu – například sušiče z řady Polestar nebo Starlette, respektive účinnou předfiltraci.